Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/4 xícara de leite
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão picado (de qualquer cor)
- 1 tomate picado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite ou manteiga para fritar
- Queijo ralado (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta.
- Aqueça uma frigideira grande com um pouco de azeite ou manteiga.
- Adicione a cebola, o pimentão e o tomate. Refogue até os legumes ficarem macios.
- Despeje a mistura de ovos sobre os legumes na frigideira.
- Cozinhe em fogo médio-baixo até que a omelete esteja firme e dourada na parte inferior.
- Se desejar, adicione queijo ralado por cima e dobre a omelete ao meio antes de servir.
